Bahan pepes tahu daun kemangi: 2 buah tahu putih; Segenggam kemangi; Daun pisang dan tusuk lidi; Bumbu halus : 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Garam secukupnya; 1 buah cabai merah; 4 buah cabai rawit; Cara membuat pepes tahu daun kemangi: Masukkan tahu ke dalam bumbu halus dan haluskan. Masukkan bumbu kemangi di adonan tahu.
Campur semua bahan pepes tahu dalam wadah, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sisihkan. Siapkan daun pisang yang sudah dilap. Ambil daun secukupnya, beri 1 lembar daun salam, lalu taruh 1--2 sdm adonan. Bungkus dengan tusuk gigi/steples. Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Masukkan pepes tahu yang sudah dibungkus.Tahu yang telah diproses hingga halus ini kemudian dituangkan ke mangkuk, dan bahan rempah lainnya seperti rajangan ha lus daun bawang dan daun jeruk lantas d imasukkan. Adonan cukup diaduk rata, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama 20 menit hingga matang.
111 resep pepes tahu telur asin pedas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Telur Asin Tahu (tanpa bungkus daun pisang) dan masakan sehari-hari lainnya.
Berikutnya. 111 resep pepes mlanding ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes mlanding (petai cina) dan masakan sehari-hari lainnya. Pepes tahu adalah makanan tradisional khas Sunda berbahan dasar tahu, yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus selama beberapa menit. Supaya Mama nggak bosen dengan menu olahan tahu yang itu-itu aja, kali ini Popmama.com sudah siapkan 5 resep pepes tahu khas Sunda yang wajib untuk dicoba . 4fEglcR.pepes tahu tempe tanpa daun pisang
